Składniki (2 porcje)
 

• 300g - śliwek 
• 60g - mąki owsianej (ale można też poeksperymentować)
• 30g - erytrolu (lub innego słodzidła)
• 25g - masła 

Ze śliwek usuwamy pestki, dzielimy je na połówki i przekładamy do płytkiego naczynia żaroodpornego lub kokilek.Masło w temperaturze pokojowej wraz z mąką i erytrolem zagniatamy.Owoce posypujemy kruszonką i zapiekamy w 25 minutach w temperaturze 200 stopni Celsjusza bez przykrycia. Potrawę możemy opcjonalnie przyozdobić cynamonem przed podaniem. Crumble możemy spożyć z dodatkiem jogurtu naturalnego.

Taki posiłek świetnie sprawdzi się na deszczowe wieczory oraz jako propozycja na szybki posiłek potreningowy, lunch czy też podwieczorek.